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Tostadas de pan ahumado

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Ahumados en seco Carpier :: Tostadas de pan ahumado Carpier

Ingredientes

Harina de trigo
Levadura
Agua
Sal
Humo natural
Sin conservantes ni colorantes

Elaboración

Ahumamos durante 6 horas por separado la harina, el agua y la sal.
Llevamos un exhaustivo control de la temperatura y la humedad, debido a la dificultad de absorción del humo.
A continuación, se elaboran las tostadas en horno de leña.

Presentación

Paquete que contiene entre 27 y 30 tostadas.

Recomendaciones para el consumo

Sólo con aceite y sal.
Conservar en lugar seco.
Caducidad: 2 meses.
 
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