Características
Es salmón ahumado picado a mano y embutido en tripa natural de cerdo, con un poco de pimienta.
Ingredientes
Salmón noruego Tripa natural de cerdo Pimienta Humo natural Sin conservantes ni colorantes
Elaboración
Durante unos 20 días se deja secar a una temperatura de 14º C, con un 65% de humedad. Con este proceso se consigue este curioso y excelente producto.
Presentación
Envase en piezas de 300 gr. aproximadamente. Envasado al vacío.
Recomendaciones para el consumo
Ideal como aperitivo y para acompañar ensaladas. Conservación entre 3º y 5º C. Caducidad: 60 días
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