Características
Al perder aproximadamente la mitad de su peso en el proceso de secado se consigue un producto totalmente diferente y único.
Ingredientes
Salmón noruego Humo natural Sin conservantes ni colorantes
Elaboración
Salmón ahumado y secado a 15º C durante unos 30 días en secadero, con control total de la temperatura y la humedad (65%).
Presentación
Peso aproximado de 100 gr. Acompañado de almendras ahumadas fritas. Envasado al vacío.
Recomendaciones para el consumo
Ideal como aperitivo con almendras saladas o en ensaladas. Conservación entre 3º y 5ºC. Caducidad: 60 días
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Productos 
