Características
Es la aleta lateral del salmón, que se sitúa donde acaba la ventresca y empiezan las branquias.
De la combinación de las distintas texturas que contiene -carne, grasa y gelatina- resulta una combinación muy sabrosa y melosa.
Ingredientes
Salmón Noruego Aceite ahumado Humo natural Sin conservantes ni colorantes
Presentación
Envasada al vacío en bolsa de cocción de 2 unidades.
Recomendaciones para el consumo
Calentar las aletas de salmón confitadas, sin abrir la bolsa, durante5 minutos al baño María a temperatura de 60º y 70º C Ideal para combinar con lentejas, judías o verduras salteadas. Conservación entre 1º y 3º C. Caducidad 60 días
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